Zakład Technologii Przetworów Owocowych i Warzywnych
Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
im. prof. Wacława Dąbrowskiego w Warszawie

pod patronatem

Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności

ma zaszczyt zaprosić na

XIII Ogólnopolską Konferencję Naukową
Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw

która odbędzie się w dniach 28 – 29 maja 2020 w Nieporęcie
nad Zalewem Zegrzyńskim (pod Warszawą).

XIII Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw będzie kontynuacją tradycji corocznych spotkań grona pracowników ośrodków naukowo-badawczych i przemysłu przetwórczego.

Celem konferencji będzie wymiana poglądów dotyczących oceny składu, jakości i bezpieczeństwa owoców, warzyw i grzybów oraz produktów, otrzymanych z tych surowców z wykorzystaniem konwencjonalnych i innowacyjnych technologii. Konferencja umożliwi prezentację dorobku naukowego zarówno młodej, jak i doświadczonej kadry naukowej oraz będzie stanowić platformę służącą wymianie informacji, poglądów i doświadczeń pomiędzy pracownikami naukowymi, a przedstawicielami przemysłu.

Tematyka Konferencji:

  • projektowanie nowych produktów, procesów i opakowań,
  • innowacje w przetwórstwie i przechowalnictwie,
  • owoce, warzywa i grzyby jako surowce prozdrowotne,
  • metody analityczne oraz skład surowców i przetworów,
  • zapewnienie bezpieczeństwa owoców, warzyw i grzybów oraz ich przetworów,
  • zanieczyszczenia surowców i produktów owocowo-warzywnych i grzybów,
  • aspekty środowiskowe w produkcji żywności.

W ramach konferencji planowane jest wydanie specjalnego numeru czasopisma „Molecules” o współczynniku IF: 3.060 (2018 r.) pod tytułem „Bioactive Compounds of Fruits, Vegetables and Mushrooms”.

W ramach sesji prezentowane będą wykłady plenarne przez zaproszonych gości, doniesienia ustne oraz postery.

Mamy nadzieję, że tegoroczna konferencja przyczyni się do dalszej integracji środowiska, związanego zawodowo z zagadnieniami doskonalenia oceny jakości oraz wytwarzania produktów z owoców, warzyw i grzybów o należytym bezpieczeństwie zdrowotnym i udokumentowanych właściwościach prozdrowotnych.

Ważne daty:

  • do 20 marca 2020 – wczesne zgłoszenie udziału w konferencji (niższe opłaty)
  • do 20 marca 2020 – wniesienie wczesnej opłaty konferencyjnej (po upływie tego terminu opłata standardowa)
  • do 30 kwietnia 2020 – ostateczny termin zgłoszenia udziału w konferencji oraz wniesienia opłaty
  • do 30 kwietnia 2020 – przesyłanie streszczeń
  • 28 – 29 maja 2020 – konferencja

 

Miejsce konferencji:
XIII Konferencja Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw odbędzie się w hotelu „Folwark” w Nieporęcie, ul. Zegrzyńska 10 A.

Opłaty:

Koszt uczestnictwa obejmuje: udział w konferencji, materiały konferencyjne, wyżywienie, udział w spotkaniu integracyjnym z kolacją grillową pierwszego dnia konferencji.

Dostępne pakiety:

  • Dla członków PTTŻ:
    • 430 PLN – opłata wczesna – wniesiona do 20 marca 2020
    • 460 PLN – opłata wniesiona do 30 kwietnia 2020

Zaświadczenie o członkostwie PTTŻ należy wysłać wraz z formularzem rejestracyjnym na maila: konferencja_ktpoiw2020@ibprs.pl

  • Dla osób nie będących członkami PTTŻ:
    • 460 PLN – opłata wczesna – wniesiona do 20 marca 2020
    • 490 PLN – opłata wniesiona do 30 kwietnia 2020

Organizatorzy zapewniają możliwość rezerwacji noclegów z 27/28 oraz 28/29 maja w hotelu „Folwark”. Pokój jednoosobowy – 160 PLN,  pokój dwuosobowy – 160 PLN za dobę (śniadanie w formie bufetu w cenie pokoju). Chęć noclegu należy zaznaczyć w formularzu rejestracyjnym.

Opłaty za nocleg/noclegi nie są uwzględnione w opłacie konferencyjnej. 

Opłaty za nocleg/noclegi należy wpłacać razem z opłatą konferencyjną. 

Ilość miejsc noclegowych w pokojach jednoosobowych w hotelu „Folwark” jest ograniczona.

Zgłoszenia:

Zgłoszenia udziału należy dokonać mailem na adres  konferencja_ktpoiw2020@ibprs.pl przesyłając formularz rejestracyjny.

Prosimy pobrać formularz rejestracji i zapisać go na dysku (nie wypełniać formularza w oknie przeglądarki). Formularz można otworzyć w programie Adobe Acrobat, wypełnić, następnie zapisać na dysku – lub wydrukować i wypełnić odręcznie. Zapisany formularz (lub skan wraz z zaświadczeniem o członkostwie w PTTŻ – jeśli dotyczy) należy przesłać na adres: konferencja_ktpoiw2020@ibprs.pl